Програма Їжа та Культура складалася із чотирьох сесій та мала на меті розповісти іноземній аудиторії про історію та сучасність української кухні та її роль у публічній дипломатії. 

Учасницями програми стали:  

• Тетяна Філевська, креативна директорка Українського інституту та кураторка проєкту «Україна. Їжа та історія», яка впродовж сесії розповіла про кухню як невіддільну частину нематеріальної культурної спадщини України, історичні трансформації української кухні та її вплив на світову гастрономію.
• Вікторія Ляліна-Бойко, директорка Департаменту публічної дипломатії та комунікацій Міністерства закордонних справ України, що розкрила тему кулінарної дипломатії України в умовах війни на прикладі проєктів «Мед мінних полів» та «Зерно з України».
• Олена Брайченко, дослідниця гастрономічної культури, засновниця проєкту їzhakultura та головна редакторка видавництва «Їжак». Спілкувалася про сучасну українську кухню.
• Маріанна Душар, антропологиня, дослідниця кухні української діаспори у США та галицької харчової традиції. Розповіла про роль їжі у формуванні ідентичності та почуття причетності. 

Програма стала однією із серії дописів, присвячених українській кухні (r/food), які популяризують українську гастрономічну традицію та формують спільноту однодумців, що на сьогодні складає понад 1.8 млн користувачів. 

Партнер проєкту Reddit Inc.